Wild Menu

3 gangen €47,50
+ wijnarrangement €22,50

4 gangen €55,-
+ wijnarrangement €27,50

Wild zwijn

pocureur van wildzwijn, frisse salade van appel & witlof, balsamico, rode uien chutney
wijnsuggestie: Blauwer Zweigelt, KleinHoflein/Weinviertel (bio)

*Bospaddenstoelen bouillon

paddenstoelen, fijne groenten, peterselie, vadouvan-olie
wijnsuggestie: Blauwer Zweigelt 2023, KleinHoflein/weinviertel (bio)

Hert

hertenrugfilet, wildstoof, rösti, geroosterde groenten
wijnsuggestie: Merlot Domaine Auriol, Lézignan Corbieres, Frankrijk (bio)

Goudstaafje

brownie, hangop, gezouten karamel, boerenroomijs
wijnsuggestie: Domaine de Guillonne 2013, Monbazillac

Uiteraard houden wij rekening met allergieën en dieetwensen. Laat ons dit vooraf even weten. Reserveren? Bel 026-8400380.

Hoewel we ons best doen om altijd de meest actuele en nauwkeurige prijsinformatie te tonen, kunnen er af en toe onverwachte wijzigingen optreden.
Daarom kunnen we geen garantie bieden dat de vermelde prijzen altijd up-to-date zijn.